Gyda'i flodau siwgr cain, gwinwydd eisin cywrain a ruffles sy'n llifo, gall cacen briodas ddod yn waith celf. Pe byddech chi'n gofyn i'r artistiaid sy'n creu'r campweithiau hyn beth yw eu hoff gyfrwng, mae'n debyg y byddent i gyd yn rhoi'r un ateb: Fondant.
Mae Fondant yn eisin bwytadwy y gellir ei roi ar gacen neu ei ddefnyddio i gerflunio blodau tri dimensiwn a manylion eraill. Mae wedi'i wneud o siwgr, dŵr siwgr, surop corn ac weithiau gelatin neu startsh corn.
Nid yw Fondant yn sidanaidd ac yn hufennog fel menyn, ond mae ganddo wead mwy trwchus, bron yn debyg i glai. Nid yw Fudge yn cael ei gyflwyno â chyllell, ond mae'n rhaid ei chyflwyno yn gyntaf ac yna gellir ei siapio. Mae hydrinedd fondant yn caniatáu i felyswyr a phobyddion greu llawer o siapiau a phatrymau cain.
Gall caledu Fondant, sy'n golygu y gall wrthsefyll tymereddau uchel, ddal ei siâp am amser hir ac mae'n anodd toddi mewn tymereddau uchel. Os defnyddir cacen fondant yn yr haf, ni fydd yn toddi pan adewir am sawl awr, felly mae Fondant hefyd yn wych i gario o gwmpas.
P'un a ydych chi am i'ch cacen neu'ch pwdin gael siâp unigryw, cael eich cerflunio, neu ei addurno â blodau siwgr neu ddyluniadau tri dimensiwn eraill, gall Fondant fod yn rhan hanfodol o'r dyluniad. Mae hyn hefyd yn berthnasol i briodasau awyr agored: os bydd eich cacen yn agored i'r tywydd am sawl awr, bydd y cotio fondant yn ei atal rhag ysbeilio neu warping nes bod y gacen fawr yn cael ei thorri. Dyma pam mae Fondant yn dod yn fwy a mwy poblogaidd yn y diwydiant bwyd.
Amser Post: Medi-02-2022